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冷凍干燥機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)
更新日期：2018-12-21 00:00:00
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冷凍干燥機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)
冷凍干燥機(jī)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。冷凍干燥機(jī)主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥機(jī)的工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
冷凍干燥機(jī)采用高效輻射加熱，物料受熱均勻；冷凍干燥機(jī)采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜；冷凍干燥機(jī)采用高效真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離；冷凍干燥機(jī)采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。冷凍干燥機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程那么冷凍干燥技術(shù)有什么優(yōu)點(diǎn)?冷凍干燥機(jī)廠家此就給大家一一介紹。
1、在冷凍干燥機(jī)過程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性裝。由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
2、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
3、干燥能排除95-99%以上的水份，冷凍干燥機(jī)使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。
4、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。
5、冷凍干燥機(jī)在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。冷凍干燥機(jī)因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。
6、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，冷凍干燥機(jī)適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥 。
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